網上有很多關于pos機開通未使用有服務費嗎,自助點餐后還需不需要付10%服務費的知識，也有很多人為大家解答關于pos機開通未使用有服務費嗎的問題，今天pos機之家(www.www690aa.com)為大家整理了關于這方面的知識，讓我們一起來看下吧!
本文目錄一覽：
pos機開通未使用有服務費嗎
現時香港越來越多的餐廳都選擇以手機App或掃碼下單，以代替人手服務。那么，這樣的“自助式”下單服務，還要不要付所謂的服務費呢？
▲香港不少餐廳開始以手機App或掃碼下單來代替人手下單
有食客對此質疑，人工服務減少，由下單甚至買單幾乎都是“全自助”，餐廳卻還要繼續收取“加一服務費”，這并不合理。
而有連鎖餐廳的老板則指，手機下單可減少人為的下單錯誤，何況還是需要人手來上菜、收臺等，其實節省的成本并不多，實在是難以調整“加一服務費”。
其實，不同地方都有其“畀貼士”（給小費）方式，香港人慣付的“加一服務費”有何緣由？究竟又有多少是“落袋”到提供服務的侍應那里？
10%服務費較常見
在香港大部分餐廳吃飯，一般都會額外收取10%服務費，就是大家俗稱的“加一”。
香港消委會表示，餐飲行業的堂食“服務費”，原意是消費者對服務員的一點獎賞，涵蓋整個用餐體驗，由食肆前線人員的款待、訂餐、送餐，以至廚師、清潔工所提供的各項服務。這類服務小費，在世界各地都有不同規定或約定俗成的金額，在外地可能是10%至25%不等，而在香港本地，傳統上以10%服務費較為常見。
根據美國2021年一份研究文章所指，美國及加拿大收取小費有兩大原因，包括用作補償低薪員工的收入，以及讓客人在餐廳獲得的服務質量有保障。
至于一向被港人認為服務好的日本，并無小費文化，“畀貼士”反而被認為是不尊重的行為，因為在日本文化中，侍應認為收取小費是“受客人恩惠”，又或代表客人質疑餐廳“賺不到錢”。
市民：手機下單省成本，應給予折扣
市民關女士指因為自己年紀較大，不熟悉科技，會盡量選擇去人手下單的餐廳，較為方便。她認為手機或掃碼下單對于年輕人當然更方便，但對較年長的人士則“不友好”，應預留人手協助長者或弱勢人士，又指若餐廳已使用手機下單及結賬，就不應再收取加一服務費，不然會令消費者“多一個負擔”。
市民關女士認為餐廳節省人手和成本后，更應提升服務質量，認為餐廳應“打個折扣給顧客”。她說一向有“畀貼士”習慣，若餐廳服務及素質好，很樂意付小費，但認為餐廳質量良莠不齊下，指定收“加一”說不過去。
亦有不少市民表示，一向支持并有使用手機下單及結賬，一來不用勞煩侍應，二來可自行選擇不同菜色，例如“多蔥、走芫茜”等特別要求。其認為，侍應除下單外仍有其他服務，認為付服務費合理。
“加一”有別于外國餐廳“畀貼士”
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，香港“加一服務費”屬于“約定俗成”，與外國餐廳給侍應的“貼士”還是有分別。他指香港的“加一服務費”一般由餐廳“落袋”，用作彌補營運成本，例如垃圾費、排污費等。
而不同餐廳有不同服務費，例如10%或15%，甚至不收取服務費，一般會列明收費，例如酒樓的茶位、茶芥（一般餐館酒樓內供應給客人的茶和各種調味品、醬菜、小食、濕紙巾等）等。
現時香港兩間大型外賣平臺的手機應用程序內，均設有“貼士功能”，顧客可選擇在下單時或完成送遞后，給予外賣員小費，有預設金額，亦可讓顧客自由決定。在這種情況下，俗稱“貼士”的小費就真正落到提供服務的外賣員手上。
▲香港外賣APP內，均設有“貼士或小費功能”（Deliveroo網站截圖）
有市民表示，一般不會去那些收取“加一”服務費的餐廳用餐，但會認為送外賣的車手“辛勞程度”比餐廳侍應高，因此更愿意付“貼士”給外賣員。
掃碼下單系統成本高
而有酒樓負責人表示，采用掃碼下單是為提供更好的服務，減少人為下單錯誤。他指建立系統需高昂成本，據網上信息，現時租賃“云端餐飲POS系統”平均每月收費約500元至3000元。
再加上現時請人困難，掃碼下單只是媒介上改變，增加客人選擇，加上仍需人手為客人上菜、收臺等，沒節省到多少成本，“加一”亦難以調整。并指公司不斷革新，現時引入了“收碗機器人”，員工只需把碗碟放上機器，它就會自己送回廚房供清洗，避免員工發生工傷意外。
黃家和則指，掃碼下單在內地一早就已經推行了，甚至有支付寶或微信等軟件付款，香港已經起步慢了。他指手機下單只省去了部分工序，例如與侍應下單溝通時間，但仍有擺餐具、倒水、上菜、收臺等服務。
至于部分不懂使用掃碼下單的客人，亦需要員工協助，因此掃碼下單在營運上只省卻了很少成本。
以上就是關于pos機開通未使用有服務費嗎,自助點餐后還需不需要付10%服務費的知識，后面我們會繼續為大家整理關于pos機開通未使用有服務費嗎的知識，希望能夠幫助到大家！
